Sommerliches Erdbeer-Tiramisu mit Eierlikör

Eierlikör Rezept Zubereitung

1. Mascarpone, Magerquark, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel glattrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme heben.

2. Mit der Hälfte der Löffelbiskuits den Boden einer Auflaufform auslegen. Biskuits mit der Hälfte des Espressos beträufeln und anschließend mit 50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör bestreichen.

3. 1/3 der Mascarpone-Creme darauf verteilen. Erdbeeren halbieren, 300 g Erdbeeren auf die Creme geben und mit einem weiteren 1/3 der Mascarpone-Creme bedecken.

4. Restliche Löffelbiskuit in die Form schichten, mit restlichem Espresso und 50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör bestreichen.

5. Das letzte Drittel Mascarpone-Creme in die Form geben und mit Eierlikör beträufeln. Als letzte Schicht die restlichen Erdbeeren in die Form geben.